貢糖與金門是可以畫上等號的，說起起源於明朝的貢糖，早年是閩南地區朝聖的貢品，被列為古時官廷御膳珍饈的一部份；口味細膩多變化，入口即化不甜膩。早期貢糖業者，多是家庭式經營，口味簡單，只有一般的花生酥糖。
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直到位於金門金寧鄉的聖祖食品（原太祖貢糖）創辦之後，在「懷思古之情，創現代之藝」的信念下，為貢糖重新點燃它應有的尊貴、精緻、創新的風貌。在「聖上貢品，祖藝薪傳」的期許下，聖祖食品進ㄧ步導入現代化的經營管理模式，帶動整個貢糖業的轉型與發展，成為金門貢糖的著名品牌。聖祖食品是第一家成立放開式參觀工廠的品牌，貢糖的銷售量佔金門當地很大比例，傳承古法秘方精製的聖祖貢糖口味最多、品項也最多，擁有佔地500多坪的最大貢糖製造廠。
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聖祖食品也致力金門茶點文化推廣，所以在台北設有專賣店，全省統一超商都可買到聖祖品牌貢糖，得獎紀錄更是輝煌：
1993 第四屆台灣國際食品展（特優金品獎）
第十屆全國優良食品評鑑會（金牌獎）
第十屆全國優良食品展售會（消費者推薦優良廠商榮譽獎）
1994 第十一屆全國優良食品評鑑會（金牌獎）
中華經貿文化促進會評鑑會（特優金牌獎）
1996 經貿拓展協會消費者推薦（第一品牌獎）
1997 第一屆經濟部中小企業處評鑑為（金獅店獎）
1998 第二屆經濟部中小企業處評鑑為（特優金獅店獎）
全國優良食品評鑑評審委員評定為（最佳金品口味獎）
全國優良食品評鑑（豬腳糖‧紅高梁茶餅獲金牌獎）
1999 第三屆經濟部中小企業處評鑑為（卓越金獅店獎）
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聖祖食品的用心、創新 聖祖食品著服務顧客，還成為金門唯一一家進口「日本電腦花生選別機」的廠商，篩選出顆粒飽滿、新鮮的好花生為主要原料；再配合經驗豐富的老師傅手藝及嚴格品管製程，所以做出來的貢糖品質穩定、風味一致、特別香酥。金門貢糖入口即化的口感，叫人嚐過難忘，經過多年的改良，到了今天，頁糖的口味更是千變萬化，成為遊客到金門必買的特產，與高梁酒同樣享譽各地。
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「貢糖」相傳是明朝閩南御膳貢品，招祥迎春、年節納貢、為品茗茶點之極品。「貢糖」之名來源有二：一說它曾是民間用來朝聖的御膳貢品，因此冠上「貢」字；另一說則是貢糖在製作過程中必需仰賴人力搥打，以求糖質綿密細緻，閩南人稱之為「摃」。而「貢糖」，其實就是花生和糖，冠上「貢」字之後，就從平民的甜點一躍而成為皇帝的零食。 「貢糖」在舊時，還是高等人士才能品嚐的甜點，嗜食鴉片的名流雅士，在一陣哈呼之後，接著泡上一杯清香茗茶，兩指輕啣一小塊香酥的貢糖，置入唇齒，輕輕一聞，那貢糖特有的甜香，隨即四溢，這份滿足自不待形容，所以貢糖就成閒雅名流情有獨鍾的甜點。
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此外，貢糖就是打出來的糖，我們不難理會，在舊社會，貢糖的製作全賴手工的敲打、搥擊，主要的工具是一支木槌，一只見方、三寸高的石板，握持木槌捶打放在石板上的貢糖原料，反覆捶打碾壓，直到花生碎了，與煮熟的麥芽糖和在一起，再包餡、拉酥、切割、包裝，如此一包包香脆酥的貢糖才完成。聖祖貢糖傳承古法、手工精製，無不良添加物，是前往金門觀光遊客及服役青年選購返台之金門鄉土特產。聖祖貢糖產品式樣齊全，口味多樣化；品管嚴格，真材實料，絕不偷工減料。豐富的組合變化、精美的包裝，不論是送禮、自用，都讓你體面又滿意。 聖祖食品的家族企業除了聖祖貢糖系列外，另有上古厝手工麵線及私房醬料、紅高粱竹葉貢糖系列。
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金門金寧鄉聖祖食品（總公司）
地址：金門金寧鄉伯玉路2段301號
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